硫酸镁是一种高效的肥料，能够为作物提供可迅速吸收的镁和硫两种必需养分，对植物的活力至关重要。镁是叶绿素合成和光合作用的核心元素，而硫在氨基酸和维生素的合成中起着关键作用。这两种养分协同作用，可促进作物健康生长、增强抗逆性，并提高产量。
镁和硫缺乏常表现为叶脉间发黄、叶尖坏死以及植株生长迟缓。在玉米、大豆和烟草等作物中，缺乏这两种元素会导致光合作用效率降低以及果实发育不良。硫酸镁由于高度溶解性，能够迅速纠正这些问题，适用于土壤施用及叶面喷施。
在油棕种植中，马来西亚和巴布亚新几内亚的实地研究表明，每年每株施用2–4公斤硫酸镁可将叶片中的镁含量从缺乏水平（约0.20%）提高至最适水平（约0.26%），并将鲜果串产量提高最多达15%。此外，硫酸镁还能激活抗逆酶系，提高植物在热带气候下的适应性和抗性。
硫酸镁适用于香蕉、柑橘、甘蔗、茶叶、马铃薯、棉花、水稻等多种经济作物，尤其在中国南方等酸性、易淋溶土壤中表现优异。无论作为基肥、追肥或叶面肥使用，硫酸镁均能为高价值园艺作物和精准农业提供强有力支持。研究表明，其可实现10–30%的产量提升，是实现可持续和高产农业不可或缺的投入品。
